ABSTRACT
Abstract Background: The slow-growing chicken strains have particular nutritional and digestive needs, so they may digest pelleted feeds differently compared to commercial strains. Objective: To evaluate performance, digestibility, serum biochemical profile, digestive morphometry, carcass and cut yields of slow-growing broiler chickens fed pelleted feed with different concentrations of fine particles. Methods: A total of 180 slow-growing broiler chicks (Isa Label strain) aged one day were used. The animals were distributed in a completely randomized design with a 2 x 3 factorial scheme (Sex: male or female; Proportion of fine particles: 0, 50, or 100%), with six repetitions of five birds/cage. The birds received water and feed ad libitum during the 28-day experimental period. Results: The proportion of fine particles did not affect the metabolic, digestive or productive variables evaluated. Males showed better overall performance, while females produced better thigh and liver yields. Conclusion: The proportion of fine particles in pelleted feeds did not affect productive or metabolic parameters. Thus, improving pellet quality for slow-growing broilers during the initial rearing phase may not be justified.
Resumen Antecedentes: Los linajes de pollo de crecimiento lento presentan particularidades nutricionales y digestivas; por lo tanto, es posible que aprovechen los alimentos peletizados de manera diferente a los linajes comerciales. Objetivo: evaluar el desempeño, digestibilidad, perfil sérico bioquímico, morfometría digestiva, rendimiento de la carcasa y los cortes de pollos de engorde de crecimiento lento alimentados con raciones peletizadas con diferentes concentraciones de partículas finas. Métodos: Se utilizaron 180 pollitos machos y hembras, de crecimiento lento, de un día de edad, del linaje Isa Label. Los animales se distribuyeron en un diseño completamente aleatorizado y en un esquema factorial 2 x 3 (Sexo: macho y hembras; Proporción de partículas finas en la ración: 0, 50, y 100%) con seis repeticiones de cinco aves/jaula. Las aves recibieron agua y ración ad libitum durante el período de prueba de 28 días. Resultados: la proporción de partículas finas no afectó las variables metabólicas, digestibles y productivas evaluadas. Los machos presentaron mejor desempeño, mientras que las hembras tuvieron mayor rendimiento de muslos e hígado. Conclusión: la proporción de partículas finas en raciones peletizadas no afecta los parámetros productivos y metabólicos. Por lo tanto, probablemente no se justifica mejorar la calidad del pelet para pollos de crecimiento lento en la fase inicial de cría.
Resumo Antecedentes: linhagens de crescimento lento apresentam particularidades nutricionais e digestivas, portanto é possível que aproveitem os alimentos peletizados de maneira diferente das linhagens comerciais. Objetivo: avaliar o desempenho, digestibilidade dos alimentos, o perfil sérico bioquímico, a morfometria digestiva, rendimento de carcaça e cortes de frangos de corte com crescimento lento alimentados com rações peletizadas com diferentes concentrações de partículas finas. Métodos: Foram utilizados 180 pintos de corte, machos e fêmeas de crescimento lento, com um dia de idade, da linhagem Isa Label. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 3 (Sexo: macho e fêmeas; Proporção de partículas finas na ração: 0, 50, e 100%) com seis repetições de cinco aves/gaiola. As aves receberam água e ração ad libtum durante o período experimental de 28 dias. Resultados: a proporção de partículas finas não afetou as variáveis metabólicas, digestórias e produtivas avaliadas. Os machos apresentaram melhor desempenho, enquanto as fêmeas tiverem maior rendimento de coxas e fígado. Conclusão: a proporção de partículas finas nas rações peletizadas não afetaram os parâmetros produtivos e metabólicos e, portanto, não justifica-se melhorias na qualidade de peletes de rações para frangos de crescimento lento na fase inicial de criação.
ABSTRACT
Um estudo foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, com o objetivo de avaliar o efeito de três formas físicas de ração sobre o desempenho de leitões, do desmame (28 dias de idade) até 70 dias de idade. Os tratamentos foram ração farelada (T1), ração peletizada (T2) e ração moída (T3) após a peletização). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em um arranjo fatorial 3x2, com 4 repetições de um animal. A análise da variância não mostrou diferença significativa (P ≥ 0,05) para os parâmetros consumo de ração e ganho de peso. A conversão alimentar dos leitões que receberam ração peletizada foi melhor (P < 0,05), quando comparada com a ração farelada. Conclui-se que o fornecimento de ração peletizada para leitões na fase inicial (28 até 70 dias de idade) melhora a conversão alimentar e diminui o custo do kg vivo produzido em relação ao fornecimento de ração farelada.
A study was carried out at the Department of Animal Science, of the Universidade Federal de Santa Maria in order to evaluate the effects of three shapes of ration in the performance of weaning pigs (28 days) up to 70 days. The treatments were middlings (T1), pellets (T2) and ground ration (T3). The experimental was performed using a completely randomized design, in a factorial experiment 3 x 2, with 4 replicates of one animal each. The analyses of variance did not show significant differences (P ≥ 0,05) for the ration consumption and weight gain measurements. The food conversion in the T2 was better than that observed in the T1 (P < 0.05). The results show that feeding with pelleted ration at the beginning of the pig's growth (28 to 70 days) improves the food conversion and decreases the live weight production costs, when compared with middlings.